岩手県

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盛岡ソウルはコッペパンのなかに。福田パン(その2)

2017/11/19 三年ぶりくらいに盛岡に行ってきました。 盛岡へ行くのであれば、福田パンに 行くしかない。 二度目の訪問です。 相変わらずナイス看板のおじさんが迎えてくれます。 福田パンは前回訪問したときよりもさらに認知度が高まったようなので 行列覚悟で行きましたが、 土曜日11時ちょうどに到着して並んでいるのは5組ほどでした。 この30分後くらいには20〜30組くらいに列が長くなっておりまし […]

岩手・一野辺製パンのタマゴパン

2014年9月1日 スーパーで時々見かけるパンがありました。 『タマゴパン』 これまで総菜パンかと思っていたのですが 良く見たら菓子パンでした。 こちらのパンは 岩手県二戸郡一戸町にある製パン会社 一野辺製パン株式会社さんが作ってらっしゃいます。 一戸って青森じゃなくて岩手だったのか。 初めて知りました。 因みに直売所が 本社のある岩手の一戸と、青森の八戸の2か所にあるそうです。 包装袋にも書かれ […]

盛岡正食普及会で岩手産小麦を味わう

2014年4月4日 Yo!Yo!の日ですか。 それはさておき 盛岡に行ったとき、盛岡正食普及会というお店を訪ねました。 ”正食”というのは、 玄米菜食を基本とした食事法のことをいうそうで、 このお店は その正食の考え方を支持する人々の集いの場であり、 食料調達の場であるとのこと。 食料品店には全く見えない外観です。 店内は地元産の食材がぎっしり並んでいて、 その中には岩手産小麦を使用したパンもある […]