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2022/7/29
喫茶店のピザトーストが好きです。
■家のピザトースト
かき氷シロップがあまっていたので、
「メロンソーダを作ってみよう」
と思い、
⇒メロンソーダといえば喫茶店
⇒喫茶店といえばピザトースト
と、ピザトーストも作ってみました。

≪材料≫
◆ピザトースト
・市販のトマトソース(今回はデルモンテのを使いました)
・玉ねぎ薄切り
・ピーマン薄切り
・ベーコン
・5枚切り食パン
・チーズ
◆メロンソーダ
・メロンシロップ
・炭酸水
・氷
———————-
あとは全部のっけて焼くか、
全部混ぜるだけです。
とまあ、おうちでもピザトーストは作れるのだけれど、
お店のはまた格別である。
■エビアンのピザトースト

仙台の有名な純喫茶のひとつであるエビアン。
写真はピザトーストセット。
エビアンのパンはキメが細かくてほんのり甘い。
なのでピザトースト自体も全体的に甘めな感じ。
それが苦めのアイスコーヒーに合う。
チップスターが載っているのがいつも気になるところだが、
この塩味がこのプレートには必要なのだ。(きっと)
■三本珈琲店のピザトースト

三本珈琲店は東日本でチェーン展開している喫茶店である。
写真は仙台駅近くの三本珈琲店のモーニングのピザトーストセット。
モーニングはドリンクのおかわりが一杯無料なので
写真のカフェオレはすでに半分飲んでしまっている。(すみません)
仙台のお得なピザトーストセットの代表例といえる。(お得なのはドリンクでは)
■家のピザトーストと喫茶店のピザトースト
今回ピザトーストを自作する際、
念のため玉ねぎ、ピーマン、ベーコンの具材は炒めてから使用した。
喫茶店で実際にどのように調理しているのかわからないけれど、
家庭用のトースターでは加熱調整が難しいため、
具材は一旦炒めてから「ちょっと多いかな?」と思うくらい載せたほうが
店の味に近づく気がする。
逆に具材が少なければすぐにしょぼくなってしまうだろう。
お店のピザトーストはけっこう具材を載せてくれているのだな、と思った次第。
最初は「丸いピザがよかった」と文句を言っていた息子も、
夏休みの一言日記に「ピザトーストがおいしかったです」と書くまでになったので
家のピザトーストも成功したといえる。
よかったよかった。
***
≪あとがき≫
メロンソーダにバニラアイスをのせて
クリームソーダにすれば更に喫茶店感が増したかもしれないけど、
自分には甘そうで完食できる自信がなかったのでやめました。
≪さいきんのあたらしいこと≫
・セブンイレブンのとろろそば(う、うまい・・・)
***
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