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2013年12月20日
先日自分の結婚式で東京に行ったとき、
DOWNSTAIRS COFFEE(ダウンステアーズコーヒー)に入りました。
あの高級車メルセデス・ベンツのショールームを兼ねたカフェのようです。
天井が高く広々した店内。
非常にスタイリッシュです。
場所は東京ミッドタウンの近く。乃木坂駅が最寄り。
生ハムのサンドイッチをオーダーしました。
セットメニューで、サンドイッチ+ポテトサラダ+ラテ=950円でした。
場所柄なかなかの値段です。
が、その挟んであるパンがやけにうまい。そしてデカい。
クルミが入っていて甘みがあり、生地の目が細かくて弾力がある。
・・・こういうのメゾンカイザーのパンで食べたことある気がする!
と思って後から調べてみたら、
プロデュースしているのが木村周一郎氏でありました。
実家が銀座木村屋総本店であり、日本にメゾンカイザーを展開させた方ですね。
私の舌もなかなか良い線いってるなと我ながら感心しました。
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