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2013年12月20日

先日自分の結婚式で東京に行ったとき、
DOWNSTAIRS COFFEE(ダウンステアーズコーヒー)に入りました。

あの高級車メルセデス・ベンツのショールームを兼ねたカフェのようです。

天井が高く広々した店内。
非常にスタイリッシュです。

場所は東京ミッドタウンの近く。乃木坂駅が最寄り。

downstairs
生ハムのサンドイッチをオーダーしました。
セットメニューで、サンドイッチ+ポテトサラダ+ラテ=950円でした。
場所柄なかなかの値段です。

が、その挟んであるパンがやけにうまい。そしてデカい。
クルミが入っていて甘みがあり、生地の目が細かくて弾力がある。

・・・こういうのメゾンカイザーのパンで食べたことある気がする!

と思って後から調べてみたら、
プロデュースしているのが木村周一郎氏でありました。

実家が銀座木村屋総本店であり、日本にメゾンカイザーを展開させた方ですね。

私の舌もなかなか良い線いってるなと我ながら感心しました。

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