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湯けむりライン岩出山駅のパン屋 ひとつぶ堂

2014年4月25日

これもまた今年の1月下旬ごろでしたが、
大崎市にある『ひとつぶ堂』へ行ってまいりました。

大崎とは、もちろん東京ではなく、宮城県の大崎です。
最寄駅はJR陸羽東線の岩出山駅。
陸羽東線は「奥の細道湯けむりライン」という愛称があるらしい。

ひとつぶ堂の周りも温泉街のような雰囲気がありましたが、
この辺りは温泉が出るのかな?

ひとつぶ堂 外観
さていざお店の前まで行くと、
今日はもう予約分のみの販売となっております、的な貼り紙がされていました。
はるばる車を(人に)運転させてやってきたのに!
と思いましたが中に入って聞いてみると
予約以外の販売も少しはあるとのこと。
何事も聞いてみるものですね。

でも基本は予約販売メインということなのかな。
商品を引き取りに来たお客さん用に、その場で選んで買えるものも用意しているのかしら。

ひとつぶ堂 フォカッチャ
・オリーブのフォカッチャ

ひとつぶ堂 マルパン
・シナモンお豆(シナモンをまぶした小豆か金時豆?が入ってる)
・シナモンレーズン(シナモンをまぶしたレーズンが入ってる)
・レーズンクルミ(カンパーニュ生地)

シナモンの二つは焼きたてだったので紙で包んでくれました。
なんとも愛らしい包装です。

レーズンクルミとシナモンレーズンの断面

どれもパンの香りがすっごくいい。
何回もスーハーしてしまいました。
自家製酵母と国産小麦で作られているそうですが。。。
この辺り、酵母にとって良い環境なのでしょうか。

ちょっと遠いけれど
あの香りを求めてまた行きたいなあ。